סלט כרוב

רכיבים:

לסלט:
חצי כרוב לבן
חופן חמוציות (ללא סוכר)
חופן קשיו
חופן אגוזי מלך
חופן שומשום
חופן שקדים חצויים
 
לרוטב:
2 כפות שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון טרי
כף סילאן
מלח הימלאיה לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם

הכנה:

לשטוף את האגוזים והשקדים. אם השקדים עם קליפה, רצוי להוציא אותה.
לחתוך את הכרוב לרצועות דקות ולשים בקערה.
להכין את הרוטב בקערה נוספת, לערבב היטב ולטעום, לתקן טעמים אם יש צורך ולפזר את הרוטב על רצועות הכרוב.
להוסיף את האגוזים והשקדים, את החמוציות, לערבב הכל ביחד.