ממרח חומוס

רכיבים:

2 כוסות גרגרי חומוס יבשים (רצוי גרגרים קטנים)

2 שינוי שום מעוכות

1/2 כוס מיץ לימון טרי

1/2 כוס טחינה גולמית מלאה

כפית מלח הימלאיה

4 כפות שמן זית

הכנה:

להשרות את החומוס לילה לפני ההכנה.

לאחר שסיימתם להשרות לפחות 8 שעות, יש לבשל את הגרגרים עד שנעשים רכים.

כאשר הגלגלים רכים, הכניסו אותם למעבד מזון ביחד עם שאר הרכיבים, כאשר את השמן זית השאירו לסיום, קצת לפני שאתם מסיימים לטחון את כל ברכיבים יחד.

את החומוס תאחסנו בכלי זכוכית לא יותר מ-4 ימים.