עדשים כתומות בקארי

עדשים כתומות בקארי

רכיבים:

את העדשים רצוי להשרות לפני הבישול.
1 כוס עדשים
1 בטטה גדולה
1 בצל גדול (או שניים קטנים)
2 כפות שמן קוקוס
2 כפות קארי
שתי כפות רסק עגבניות ללא תוספת סוכר
חופן כוסברה
מים (לפי הצורך)

הכנה:

חותכים את הבטטה לקוביות, מחממים סיר, מוסיפים כפית שמן צמחי, מטגנים קלות, ואז מוסיפים את העדשים ומכסים במיים.
מבשלים כ- 20 דקות עד לריכוך (בתבשיל הזה אני אוהבת שהעדשים ממש רכות)
במחבת נפרדת, מטגנים את הבצל בשתי כפות שמן קוקוס
אחרי שהבצל נעשה שקוף, מוסיפים 2 כפות קארי צהוב או אדום, שתי כפות רסק עגבניות ללא תוספת סוכר, וחופן כוסברה קצוצה
מוסיפים מעט מיים ונותנים לכל זה להתבשל מעט
מוסיפים את הרוטב לתבשיל העדשים והבטטה, מוסיפים מעט מלח פלפל.

אהבתם? מוזמנים לשתף!

עדיין לא קיבלתם את השיעור "בריאות בכמה צעדים פשוטים"?

יכול לעניין אותך גם…

איך לזהות חוסרים תזונתיים? גם אם אתם אוכלים ממש טוב, איכות המזון היא כבר לא מה שהייתה ולרוב האוכלוסייה היום יש מחוסרים תזונתיים.
רוב אוכלוסיית העולם פועלת כך ונשארת במקום ולא מתקדמת לעבר המטרה שהציבו לעצמם. למה זה קורה לרוב האנשים ואולי גם לכם?
יש בנו עוד כמה רבדים מלבד הרובד הפיזי, כל הרבדים קשורים אחד לשני וביחסי גומלין אחד עם השני. אני נוהגת לכנות את הרבדים בשם "אלמנטים".
דילוג לתוכן