ויטמין K קיבל את האות K כמייצגת אותו, כיוון שהוא מגיע מהמילה הגרמנית Koagulation שפירושה הוא: קרישה, שמכאן אתם יכולים לקבל רמז לשימוש החשוב שלו.
זה ויטמין שנותנים לכל התינוקות אחרי לידה כיוון שחלב אם יחסית דל בויטמין K, ואם זה בן אז הוא מאבד דם בברית וחיידקי המעיים של התינוקות שעוזרים בייצור הויטמין עדיין לא בכמות מספקת.
ויטמין K חשוב גם לבניית העצם, ולכן במצבים של אוסטאופורוזיס, להסתמך על סידן בלבד, זה לא יעיל, יש צורך גם בויטמין D וויטמין K.
כמו שציינתי קודם, ויטמין K מיוצר ע"י פלורת המעיים, לכן במצבים של לקיחת אנטיביוטיקה או היסטוריה של לקיחת אנטיביוטיקה, הפלורה נפגעת ופה החשיבות של לקיחת פרוביוטיקה ולא כזו שנמצאת ביוגורטים, כיוון שרובם מתים בקיבה ממצי הקיבה החומציים. תוסף של פרוביוטיקה מכיל מעטפת הגנה כך שהחיידקים משתחררים בשלב מאוחר יותר במערכת העיכול, כך שיש להם סיכוי הישרדות גדול יותר.
רוב כמות הדרושה לנו מיוצרת על ידי חיידקי המעיים במידה והכל תקין והשאר מגיע מהמזון.
הויטמין נאגר בכבד וקיים גם ברקמות שומניות.
אין לו תופעות של עודף/ רעילות.
הוא רגיש לאור, עמיד לחום, לקור ולחומצה.
בלקיחת סולפה הספיגה נפגמת (זאת המגיעה מהמזון ומכיוון שמדובר באנטיביוטיקה, גם ייצור הויטמין ע"י חיידקי המעיים נפגם).
למה הוא כל כך חשוב?
- יש לו תפקיד עיקרי וחשוב בקרישת דם, לכן הוא לוקח חלק בעצירת דימומים ומונע דימומים פנימיים.
הוא משמש כקו אנזים לראקציות של אנזימים שנקראים קרבוקסילזות. מנגון קרישת הדם תלוי בתהליכי קרבוקסילציה של אנזימים בשיתוף עם ויטמין K. - חוסר בויטמין יגרום לחוסר קרישת דם.
- עוזר בהמרת גלוקוז לגליקוגן ובכך מאפשר אחסון של אנרגיה זמינה בכבד.
- מסייע לויסות ריכוז סידן בתאי המוח, בכליות ובבלוטת האצטרובל.
- נחוץ לתהליך ייצור קולגן, חלבון חיוני לבריאות רקמות הגוף, הפנימיות והחיצוניות.
- מעודד ייצור של רקמת עצם. במחסור שלו יכול להיווצר אוסטאופורוזיס.
נגזרות של הויטמין:
אין הבדל במבנה בין הK1 ל- K2 ולכן הפעילות שלהם דומה.
הנגזרת K1 נמצא בצמחים ירוקים (בעיקר עלים), סויה, עגבניות ובעולם החי ניתן למצוא אותו גם.
הנגזרת K2 נוצרת במעיים על ידי החיידקים שנמצאים במעיים.
יש לויטמין צורה מחומצנת הנקראת K-אפוקסיד, מי שמחזיר את זה לצורה פעילה זה אנזים בשם אפוקסיד רדוקטז. זה קורה בעיקר במקומות הדורשים קרישת דם.
סימנים למחסור בויטמין K:
הגוף יודע למחזר את הויטמין, לכן לא בקלות נכנסים לחוסר.
במקרה של מחסור הסימנים שיכולים להופיע הם-
- דימומים
- הצטברות סידן על הסחוס (כי הוא עוזר להכניס סידן לעצמות)
- פגיעה בהתפתחות העצמות
- משקעי מלחי קלציום על דפנות כלי הדם
מה הסיבות למחסור?
- נטילת וורפרין (Warfarin), תרופה לדילול דם, יכול להיות מצב של חוסר, כיוון שהתפקיד של התרופה זה לנטרל את הפעילות של הויטמין, שבין היתר אחראי לקרישיות הדם. מה שהיא עושה, זה לעכב את החזרה של הויטמין לצורה הפעילה שלו.
- שלשול כרוני
- נטילת אנטיביוטיקה
מינון מומלץ:
מינון מומלץ לפי משרד הבריאות. לחצו להורדת הקובץ.
חשוב לשים לב:
- מלחי מרה עוזרים בספיגת הויטמין. אם יש בעיות בכיס מרה, הספיגה עלולה להיפגע.
- הנקה חשובה, כי חלב אם הוא גם מקור לויטמין K
- אנטיביוטיקה הורסת את הפלורה במעיים ובכך גם את ייצור הויטמין בגוף
- ויטמין K מתערב בפעילות של תרופות מדללי דם. הצורה הצמחית של ויטמין K Phylloquinone אינה גורמת לכל תופעת לוואי.
- תופעות לוואי או אינטרקציה- אנמיה המוליטית בתינוקות, רמה גבוהה של בילירובין, חום בפנים, קשיי עיכול, צהבת, גירויי בעור.
- קונטרה אינדיקציה- מחלות מעיים מונעים ספיגה של ויטמין K. חוסר באנזים G6PD הגורם לאנמיה המוליטית, מחלות כבד.
- תרופות מעורבות בפעילות הויטמין- אנטיביוטיקה, נוגדי התכווצות, מדללי דם, שמן מינרלי תרופות קורטיזוניות, אספירין, קרינה, תרופות סולפה,,quinidine מונעים ספיגה של ויטמין K .
- ויטמין K שנלקח עם התרופה primaquine מחמיר רעילות של התרופה.
- התרופות הבאות מצמצמות את יעילותו של ויטמין:
anticoagulants, cholestyramine, colestipol, coumarin, sucralfate
עיצוב ובנייה ע"י