רכיבים:
2 סלק
3 גזרים
1/4 כוס מיץ לימון טרי
1/4 כוס שמן זית
כפית חרדל דיז'ון
כפית שטוחה של מלח הימלאיה
כף סילאן ללא תוספת סוכר
שום כתוש
פלפל שחור לפי טעם
חופן אגוזי פקאן קצוצים
הכנה:
מתחילים עם הגזר והסלק אותם יש לגרד בפומפייה דק.
עכשיו נכין את הרוטב:
קחו קערה הכניסו לתוכה את המיץ לימון, שמן זית, חרדל דיז'ון, מלח הימלאיה, סילאן, שום ופלפל שחור אותם תערבבו היטב יחד.
עכשיו כשהרוטב מוכן, שופכים את הרוטב מעל לסלק והגזר המגורדים, מוסיפים את אגוזי הפקאן הקצוצים ומערבבים היטב.
טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.
עיצוב ובנייה ע"י